Keller
Selektive Lese ist ein Muss.
Nur reife und gesunde Früchte wandern in die Kelter.
Dann heißt es: Mit wenig Druck pressen, langes Lagern auf der Hefe, »sur lie«.
- - - H E R Z L I C H - - - W I L L K O M M E N - - - in den Almen ! Hurra, Verkostungen sind wieder möglich (mit Terminvereinbarung und unter Einhaltung der aktuellen Gastro-Vorschriften). Zusammen bekommen wir das schon hin :-) Wir freuen uns sehr auf Euch!